Razza Scottata

Descrizione

Cuocere la razza, un pesce molto delicato, in padella senza usare assolutamente olio: come? Seguite la ricetta e lo scoprirete!

Informazioni Generali

 Difficoltà

Facile

 Preparazione

10 min.

 Cottura

5 min.

 Costo

Medio

Qualche goccia di aceto

Qualche goccia di olio

q.b. sale

3 pomodori

1/4 di cipolla

50 gr di finocchio

100 gr di sedano

q.b. basilico

q.b. rucola

2-3 fiori di zucca

q.b. indivia belga

 

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